W tym roku długo kazały na siebie czekać, ale już są. Kurki, bo o nich mowa, a jeszcze dokładniej “pieprzniki jadalne”, to grzyby, którym natura dała nie tylko apetyczny wygląd, mają również wyjątkowe właściwości. Przede wszystkim są niskokaloryczne - 100 g świeżych grzybów to około 60 kcal, są więc idealnym towarzyszem typowych, włoskich, mącznych dań.
Propozycje Otto Pompieri:
Spaghetti Aglio e Olio z kurkami i Pizza bianca z kurkami.
